Saludos, la cosa empieza aquí

Hola a todos,

Llevo unos días dándole vueltas a esto de los blogs...
¿es obligatorio tener un blog?
Pues no debe serlo,
pero es cómodo,
para que quede constancia de las elucubraciones que se te ocurran de vez en cuando.

Espero que esto no sea del interés de casi nadie,
si no,
sería como contarle muchas cosas a gente muy desconocida,
o no tanto,
y eso no es muy agradable para mi,
pero el blog tiene ese punto de exhibicionismo que a todos nos gusta un poco;
pero la posibilidad de permanecer totalmente en el anonimato (es decir que no lo lea nadie),
te permite considerar esto como una especie de diario...
pero que permites leer a los cotillas que se acerquen por aquí...
no digáis que no tiene su punto de gracia...


Bueno,
yendo al grano,
soy uno de esos gordos que cada vez es más frecuente encontrarse por la calle.
Por mi larga experiencia y el conocimiento que tengo de mi mismo,
he concluido que estoy gordo porque como mucho,
bueno,
eso no lo tienen tan claro muchos gordos
(salvando los casos de enfermedades que produzcan gordura)
Así que,
como si fuese a dejar de fumar de nuevo,
he decidido dejar de comer de forma compulsiva,
para pasar a comer con conocimiento,
de ahí el título general del blog.

Así que iré contando mis ocurrencias,
a ver qué tal va la cosa.
Parto de una situación incial de la que no quiero desprenderme completamente:
me gusta mucho comer...
la verdad:
me gusta mucho comer mucho...
como he apuntado antes,
esto es como cuando dejé de fumar,
hace ya más de 16 años,
todavía me apetece fumarme un cigarrito de vez en cuando,
pero no lo hago...
pues debo llegar a la misma posición respecto de la comida.


No se trata de perder unos quilitos para estar más presentable en las playas,
no,
no,
además no voy a las playas,
no,
no,
se trata de perder casi 40 kilos para llegar al peso del percentil del 50%,
como eso es una locura,
me he fijado como meta perder solo la mitad,
pero con el resultado colateral de añadir conocimiento a mi forma de comer,
de forma que llegue a gustarme comer con conocimiento.

Cuento con el apoyo de un dietista,
un médico con las ideas muy claras,
para conducirme en estos menesteres.

Además me gusta mucho guisar,
y me gusta que los guisos salgan buenos,
y que la gente que los pruebe,
porque me gusta guisar para la gente,
me digan lo buenos que están,
repetidas veces,
pero eso sí,
si tienen defectos,
me gusta que me lo digan,
especialmente,
si me sirve para corregirlos para la próxima vez.


Así que ya sabéis de que va a ir esto,
comentarios sobre las dificultades y progresos de mi pérdida de peso,
y algunas recetas...


También me gusta la fotografía,
el bricolaje
(carpintería,
electricidad,
albañilería,
fontanería,
y chapuzas en general)
por lo que no descarto la posibilidad de poner algun comentario de estos temas...


¡Yastabien!


Hasta luego (-1.5)